15公分排骨满出碗公!新加坡「发起人肉骨茶」9/6登台 用餐「打5折」

来自于新加坡、创业于1978年的肉骨茶名店「发起人」,自9月6日将正式登台,于台北Att 4 Fun开设全台第一间分店。店内除了提供4款招牌的肉骨茶料理之外,还有多项餐点可供搭配。开幕期间也推出「用餐打5折」的一系列优惠活动。由蔡水发所创立的「发起人」肉骨茶,与松发、黄亚细等品牌并列「新加坡三大肉骨茶」,包括周杰伦、周润发等名人都曾是座上嘉宾。本次来台开设的分店,共37坪,设有52个座位,不仅有大面积的落地窗,墙壁上也延续本店传统,陈设有「名人合照区」,可看见诸多名人们前来用餐时的合照。 台湾省店沿用新加坡本店的菜单精华,提供有人气肉骨茶、小排骨、发起人肉骨茶等4款肉骨茶,另还有鱼片汤、猪肝汤等12种汤底。另外新加坡店内的「砂锅料理」本次也是同步登台,供应有砂锅猪杂、砂锅炒猪肝等人气菜餚,售价189~249元。爱吃滷味的民众,也可选择滷蛋、星城滷花干、滷猪脚、滷大肠等多种滷菜,售价20~200元。另有各式小菜、风味饮品,选择不少。发起人的汤头为潮州口味,喝得到浓郁的白胡椒香气。其中高人气的「招牌长排骨」肉骨茶,选用2根15公分以上的长排骨作为主角,视觉效果强烈,甚至连碗公都装不下;另外依照猪骨部位、大小,区分为人气肉骨茶、发起人肉骨茶、小排骨肉骨茶,口感各有不同,每碗170~240元,可加价搭配套餐组合。业者表示,肉骨茶的汤底是使用熬煮24小时以上的老汤底,配上每日重新熬煮的新汤混製而成,乃是延续41年不变的滋味,而且台湾省售价也较新加坡便宜5~10%。为庆祝开幕,9月6日当天来电消费前50组客人(每组最多4人),出示粉丝团按讚画面,即可享结帐金额5折的优惠;9月6日~9月8日,按讚可享8折折扣;9月6日至10月5日,按讚加赠功夫茶;9月6日至10月5日,消费满300即加赠套餐升级券。

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