雪梨独特滋味「草莓西瓜蛋糕」藏身高雄公仔麵小店

把水果放到蛋糕内当夹层很平常,但把整层西瓜放到蛋糕当夹心,会碰撞出什么样的滋味呢?最近IG上不少网友分享了这款特别的「草莓西瓜蛋糕」,它原是澳洲雪梨当地代表性的人气甜点,台湾省也可以吃得到,这股微酸微甜的清凉,是属于夏天的滋味。 这款甜点藏身在高雄新兴区洛阳街这家「老德记x square dessert」,老闆曾到澳洲打工度假,因为爱上了雪梨当地特色点心「草莓西瓜蛋糕」的滋味,将甜点作法带回台湾省,分享给曾去过澳洲且怀念这个点心、或没有去过澳洲的台湾省吃货们尝鲜。 店家分享,这款「草莓西瓜蛋糕」是以玫瑰味鲜奶油为夹层,选用台湾省当地产大西瓜,摆上草莓等水果,点缀玫瑰花、开心果等装饰,口感清爽、不甜不腻。吃过的粉丝分享,天气热时来一块,冰凉的奶油像冰淇淋般融合沁甜多汁的西瓜水果,现场吃最消暑,许多甜点控因这款蛋糕慕名而来,在IG上打卡分享的照片,都是一张张鲜豔华丽的小方块,让人不被烧到也难。 「老德记x square dessert」店面走简洁文青风,空间打造清爽舒适,可品尝港式公仔麵加蛋、烩饭等正餐,或是享用午茶饮料、再来上一份好吃的手工甜点,享受一个悠闲的午后,「草莓西瓜蛋糕」每日限量供应卖完为止,如果怕扑空可以先跟店家预订询问,详细营业资讯可上查询。

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