日本制造的迷信?对不起,中国这次站在了世界的顶端!

不久前,“舌吻3”在温暖了4年的心后又回来了。我没想到第三季最令人兴奋的不是食物,而是炊具。是的。我说的是张秋在《舌部3》中的惊艳亮相的确让人们意识到了传统铁锅的魅力,舌部3的销量不断增加,销量也越来越少。然而,正是因为对张秋铁锅的需求不足,许多“代购”者嗅到了商机。舌头3之后卖得最好的不是中国制造的铁锅,而是许多日本品牌的铁锅,它们声称有很长的手工制作铸铁的历史。一个日本铁锅售价2499元,崇拜外国东西。外部消费者仍然疯狂地掠夺中国游客,每年给日本带来80亿英镑。大多数日本制造的电饭锅被高估了,他们认为这些电饭锅购买了高科技和工艺,但实际上却像热糕一样出售。被吹捧为特别美味的1000元电饭煲实际上不如价格超过100元的家用电饭煲有效。所谓的工艺精神已经变成了利益驱动的造假精神。去年,从汽车到汽车,四起假冒日本商品的事件开始爆发。重工业对日用品日本商品早已没有原始晕理论的历史。只有中国制造才最有资格站在世界之巅。日本在古代引进了大量中国制造技术。在复制欧美技术的宋代商船南海一号的沉船中,发现大量铁锅出口。然而,如今,人们总是对中国商品,尤其是中国手工制品有怀疑和不信任。一些真正努力工作的新一代中国工匠用他们的努力给中国制造商重新命名是件好事。赵辉是这样一个有着不屈不挠力量的中国人!为了让每一个中国家庭都有一个非常好的锅,使用方便,价格实惠,赵辉花了7年时间打磨这个纯铁锅。

日本制造=中国专业制造=便宜的“锅”,我们再也不用带回去了。作为普吉的创始人,赵辉和波特在2011年成为朋友。

那一年,他购买了价值近10万元的进口炊具,从德国初级炊具到豪华炊具,他的家成了炊具博物馆。

然而,当他使用这些珍贵的进口罐子时,他总是觉得“几乎很有趣”。

功能性就足够了,但是当进口的锅遇到中国食物的烈火特性时,它几乎是熟的,油炸的食物“不够香”。

2013年至2016年,赵辉参观了不少于7家著名的外国炊具厂,并特别参观了江西和宜春的“铁匠村”。最后,他找到了最令人满意的材料和最纯粹的锻造技术。

普吉铁锅完全摆脱了传统铁锅的沉重,结实轻便,单手舀取不成问题。

中国菜的烹饪通常需要用勺子和平底锅。我们不妨观察一下,中国食物中很少有女性“厨师”。很大一部分原因是平底锅太重,雌性不能移动。

许多在家做饭的“女主人”也会有这样的麻烦。

铸铁锅基本上约6公斤或7公斤,普通不粘锅近5公斤,不能单手翻转。

然而,普极铁锅,整个锅只有1.53公斤重,不到普通铁锅的一半。

无论男女,他们都可以轻而易举地成为餐厅厨师。

我们能如此轻盈的原因绝不是为了偷工减料。

普济铁锅的所谓“极铁”实际上是指高纯铁板。

它以原生铁矿石为原料,先精炼原铁,再加工成普通熟铁,最后去除杂质。通过三个过程精炼的铁是高纯铁。

高纯铁韧性高,可以锻造得更薄,所以纯铁锅更轻。

与铸铁锅相比,普吉铁锅具有更好的延展性和可塑性,不易开裂,在外力或碰撞的情况下更耐用。

由于锅体又轻又薄,普吉铁锅的传热效率更高,锅内的食物在温度不是很高的情况下可以快速升温。

中小火可以达到炒菜的效果,非常适合中国人的烹饪习惯。

许多人“抛弃”传统铁锅的最大原因是它们太容易生锈,难以维护。

Pu极铁锅经过特殊氮化工艺,使铁锅也避免了生锈的麻烦。

普吉铁锅(Puji Iron Pot)是国内第一家引进NCO氮化设备的制造商,这使得它成为少数几个掌握“窒息铁”技术的品牌之一。

▲普集铁锅厂专业的NCO氮化设备“窒息铁”技术首次用于开发飞机发动机内部零件。现在航天器、汽车和其他需要高强度和耐腐蚀性的部件也通过这种技术生产出来。

它在铁表面形成氧化铁层和氮化铁层,从而实现铁锅不易生锈,更耐腐蚀,使用寿命更长。

用“闷铁”技术制作的普吉铁锅也相当神奇。

生锈测试是专门进行的。左侧是氮化的铁锅,右侧是未氮化的铁锅。同时,它被放入自来水中。23小时后,右边的锅开始生锈,自来水变得浑浊。

氮化后,根本没有生锈。

也正是由于这种氮化技术,普济铁锅仍然可以达到不沾锅的效果,没有任何涂层。

使用普吉铁锅时,开始时可以用很少的油形成油膜,而且使用的时间越长,粘在锅上的可能性就越小。

市场上不粘锅不粘的原因是锅底部有一层叫做“特氟隆”的油漆。

其主要原料是聚四氟乙烯,超过200℃时会释放有毒物质,因此不粘锅非常不适合需要保持高温的烹饪方法,如油炸、烧烤和长期烹饪。

不粘锅的涂层尚未“制成”。炒菜不能用锋利的刮刀清洗,也不能使用金属物体,如钢丝球。轻微的摩擦会损坏涂层。如果不粘锅的涂层损坏并大面积脱落,为了健康,建议您及时更换。如果普通不粘锅使用两年,涂层会脱落。许多购买过涂层不粘锅的人会有这样的感觉:“第一次使用时不粘,以后更容易粘锅。

“铁锅正好相反。它们使用得越多,粘性越小,使用时间越长,就越容易使用。此外,铁锅不仅使用寿命长,而且比不粘锅更健康。从70年代到90年代,许多人年轻时会听母亲说,“多吃铁锅炒蔬菜可以补血。

“普吉铁锅”的“闷铁”技术,使其不仅具有与不粘锅同等的涂层不粘,而且更健康、更安全、更耐用。这是一个能真正“传承”家庭的好罐子。普吉铁锅也很方便清洗,因为没有涂层。因此,它一点也不“娘娘腔”,可以随意使用钢丝刷。硬毛刷和其他工具擦洗除了技术创新之外,普济铁锅的设计细节也充分考虑了中国家庭的使用习惯。专为煎锅设计的v型导向口,可防止倒出时盘子瞬间聚集溢出。有了这个精致的小v形端口,烹饪好的菜肴可以一次放入盘中,而不用担心当菜肴放入盘中时汤会四处流淌。手柄没有变形或破裂。挂钩铁锅也是特别设计的,当它用完时,可以很容易地容纳并且不占用地板空间。锅盖是用冷杉做的,相对较轻且不透气。更适合用细而光滑的天然木纹炖煮。它为锅增添了自然简单的美,使烹饪过程更加赏心悦目。锅的意图也赢得了顾客的一致好评。

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日本的铁锅也使用极端铁材料和“窒息铁”技术,价格至少为1300元。

很大一部分高价来自国外的税收、邮资和昂贵的劳动力成本。

除了基本的极铁锅外,另外两个极铁锅也值得一试,特别适合挑剔厨房用具、关注生活的人。

普吉锤网铁锅表面的锤线使铁锅更加手工艺术化,凹凸起伏的特殊线条也增强了铁锅的不粘不粘效果,优于普通铁锅。为了让更多的人感受到中国传统炼铁工艺的魅力,普吉特别在江西宜春和湖北恩施最著名的铁匠村雇佣铁匠。

每一个铁锅都是由一个有10多年经验的铁匠锤打而成的。

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